外面的蛋液经过快速油爆，在刚刚凝固的时就已捞出，还保持着它滑嫩的口感。轻轻一咬，软嫩的如同丝绸在舌尖上划过。
再次咀嚼，里层的炖肉肥而不腻，咸香满口，在长时间的小火微焖后，各种香料的味道完全渗透进肉中，每一次咀嚼，都能随着口中的气息进入鼻腔，让人回味悠长。
“真棒！”胡芷青依依不舍的咽下口中的焖肉，轻轻吐出一口气：“要是再来点酒就更好了。”
“有的。”刘芒打开吧台的柜子：“你要喝哪种？我这都是果酒。”
“老板，你这卖酒为什么要藏起来？”胡芷青笑道。
“没有啊，平时我的柜子都是打开的，今天忙着做菜就忘了。”刘芒提出一瓶‘青青子衿’：“喝这瓶吧，酒精度数不高，口感和我这盘‘煠紫盖’很相配。”
“行，听老板安排。”
刘芒取过一个玻璃小酒杯，送到胡芷青面前。胡芷青满满倒上，一饮而尽。
“嗯，这酒不错。”胡芷青舔了舔嘴唇：“酸酸甜甜的，很适合我的口味。”
“你慢慢吃吧，我去收拾了。”
“老板，你陪我喝一杯吧。”胡芷青沉默了一下，说道。
“啊？”刘芒一愣，想了想，又取了一个杯子：“好吧。”
“来，干杯。”胡芷青帮刘芒倒满，端起杯子。
“干杯。”
喝完这杯酒，刘芒返回后厨。过了一会，店门被人推开了，一男一女从外面走了进来。
男人身穿浅灰色西装，身材高大。女人穿着宝蓝色职业套裙，依偎在男人身旁，一副小鸟依人的模样。
“老板，晚上好。”女人挽着男人的手，笑吟吟道。
“是你啊。”刘芒抬头一看，笑了起来。
这个女人上次失恋的时候，曾经在店里自带一瓶威士忌买醉过，所以刘芒印象深刻。
“这是我男朋友。”女人扯了扯男人的袖子：“老板，今天还有‘牛腩虾面’么。”
“‘牛腩虾面’没有。有新出的菜品‘煠紫盖’，你们要不要来一份尝尝。”
“好啊，来一份吧。”女人拉着男人在吧台前坐下。
“请稍等一下，马上就好。”刘芒放下手中的抹布，打开冰箱的门，又取了几个鸡蛋。
很快，一盆炸好的‘煠紫盖’便送到吧台。
“原来是炸酥肉啊。”男人往盘子看了一眼，说道。
“和炸酥肉是有点像，但绝不是炸酥肉，你们尝尝就知道了。”刘芒递上两双筷子。
“亲爱的，要喝酒吗？”男人看了看正在浅酌小饮的胡芷青，问道。
“不喝。”女人摇摇头。
“可是我想喝呃。”
“那我看你喝吧，我怕醉。”
“我这都是果酒，度数不高，醉不了人的。”刘走到吧台的柜子旁：“要那种？”
“要那种粉色吧，看起来挺好喝的样子。”男人回道。
“这种酒叫‘陌上花开’，是用水蜜桃酿造的，取自吴越王钱镠给他夫人的一封信——陌上花开，可缓缓归矣。”
“老板，你说得我又想再喝一瓶了。”胡芷青插话道。
“行，等会如果你喝完现在这瓶还没醉的话，我再卖你一瓶。”
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