跟我们进行了一些美食交流,请一些华夏的厨师来这些地方,一般情况下要待一年的。”
美食这种东西是千变万化的,一个人就算做一道菜做了一辈子,每一次做的时候,出来的味道都会有差别。
而且,一道菜不同的食材也会产生不同的效果。
可以说,美食是没有固定形态的,如此,进行一些交流对于一些美食的改进和创新,都有很重大的意义。
唐沐和温雅明白之后,对这些热衷美食的人不由得很是佩服,只是为了美食交流,就要远离家乡,这样人的真的是对一件事情很痴迷才会这样做的。
“廖师傅真是厉害了,只是不知道我们的任务是什么?”
“你们的任务很简单,那就是做两碗拉面,如果外面坐在窗口的那两个人认可你做的拉面,那你们便算是完成了任务,我会领你们去吃一顿丰盛的晚餐。”
廖飞把情况说了一下,温雅顿时面露苦色,她虽然是个女人,但并不是家庭主妇啊,做饭?她连勺子都没怎么拿过,那会做什么饭啊?
而且她知道拉面是不用任何工具的,就全靠一双手,她曾经看过其他人做拉面,她当时就很震惊,怎么一块面团,被这些人拉着拉着,就成了细细长长的拉面了呢?
那是一个很神奇的过程,她一直都百思不得其解。
不明白怎么回事,自然也就不知道怎么做了。
所以,温雅只能向唐沐投来求助的目光。
“你会做拉面吗?”她知道,唐沐这几年为了照顾朵朵,可是学了不少菜的,她也品尝过唐沐的手艺,虽然比不上大厨,但她吃起来还是很可以的。
拉面,她希望唐沐是会的。
可唐沐却是摇摇头:“这个我还真不会啊,从来没有用手做过,现在不是有卖那种拉面机器吗,把面放进去,出来就是拉面了,我一直都是用那个做的。”
温雅脸色越发苦了起来,廖飞笑了笑:“那种机器的确是很流行的,不过想吃到最正宗的拉面,还得用手千锤百炼的拍打才行,这样做出来的拉面才会更加的劲道,吃起来味道也更好。”
说着,廖飞拿来了一块面团。
“我先给你们示范一下,待会你们跟着学吧。”
一块面团到了廖飞的手里,他不停的在案板上拍打着那块面团,并且拉开之后拧一下,让整个面都有点******的感觉,这样直到那块面团差不多可以用了,他才开始拉。
一条面棍被他拉了一下之后,立马就成为了粗粗的拉面,不过这还没有结束,他还在继续的拉,一直到整个拉面都很细很细的时候,这才终于停下来。
温雅和唐沐看着整个过程,简直被惊艳到了。
“神奇,太神奇了。”温雅连连称赞,唐沐则好奇的问道:“这拉面有多细啊,看起来已经跟头发丝差不多了啊。”
廖飞有点得意:“已经跟头发丝差不多了,这也是没有时间,不然我能拉的比头发丝还细,这种东西,越细,汤汁就越容易入味,只要够劲道,那就是一份好的拉面了。”
“好了,我已经示范过了,你们开始学习吧,记住,要让前面那两位客人满意,才算任务完成。”
第5更,求订阅
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