，这功夫也是很了不得的。总之这是很合适的礼物，算得上次级珍品，足够让人赞叹，但也不是绝世宝物，不会引来多余的觊觎，商务部想出这个主意可是费了不少心思。
之后到了陈家，虚情假意一番宾主尽欢，陈家家主看了礼物也很满意，随后东海众人又顺利在陈家借住几天，晚上陈家女眷拉着李、史、林三女，颇是说了好一顿闲话。
第二天，重阳节，按习俗陈家人出城去赏秋，而东海人没那个闲情逸致，辞谢了陈家的邀请（其实人家本来就只是客气客气），然后上街采购去了。
重阳节，赏秋什么的是大户人家的事，普通人早就见惯了野外的景象没什么稀奇的，但过节怎么也会热闹热闹，街上的商业气氛浓厚了很多，沿街摆出不少摊子，进城的人也多了不少。
张正义、李夏、王泊棠、李如南和史若云换上本地服饰，带着二百个烤饼，出城考察人力资源去了。
宋朝面食有三个发展方向：汤饼、蒸饼和烤饼。
汤饼就是把面食放进水里煮熟，这个方向后来发展出了面条、馄饨和饺子。
蒸饼就是把面食隔水蒸熟，这个方向后来发展成了馒头和包子，北宋时为了避真宗讳改名叫炊饼，武大郎卖的就是这个。
烤饼顾名思义就是把面烤熟，此时的工艺是做一个大炉子，内部生火，把揉好的面团贴到内壁烤熟，和后世的馕差不多。
此时的烤饼是非常便宜普及的一种街头小吃，只要一文钱就能买一个，是城市贫民的首选食物。昨天东海人找烤饼店订做了二百个，掺了不少粟米，总共只要150文。
……
“招长工喽！”
五人拉着一辆小车走到城南，过了墨水河上的桥，找块树荫站住，王泊棠上前一喊，立刻就有几十个流民围了过来。
“去东海，种地，管吃管住，每天两顿，每顿五两熟饭，每两天一条小鱼，但是没有工钱。”
“想赚工钱也可以，去伐木，还是管吃管住，按伐木量给你算钱，砍一棵树给两文钱。”
“还有些更赚钱的，采石烧炭什么的，只要你能干，每天至少一百文。”
“可以带家眷，带孩子也没问题，我们都管住，也可以做些杂活，但是只给一半的饭。”
“做不做？想做去就那边登记，登记完就给一个烤饼。”
王泊棠滔滔不绝地说着，他吸取了当初提供免费教育反而把人吓走的教训，给出的待遇都很苛刻，反而契合了流民的心理预期。
这些流民的来源很复杂，有的是中原地区因战事而不得不背井离乡，向四方奔逃，一部分人就向东走到了山东，山东西部人多地少不愿意接纳他们，又一路乞讨到达胶东；还有的是山东本地人，因为贪官或者豪强或者蒙古人的欺压，不得不背井离乡。这些人不断分
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