很平常的现象,就餐嘛,喜欢保持仪态的女人每吃一道菜。描一次口红,男人都理解。百合走进洗手间廊道。王成刚好合拢手机。两人没有交谈,各自向相反方向移动,再次擦肩的时候,存储卡从王成手里递到百合手中。而王成目不斜视地低声说:“顺路业务。”
百合捂住嘴,低声咳了一下。这是个暗号。王成止住了步伐,百合的手包随机掉在地上,王成假意听到声音。回身帮百合捡起手包……手心里多了另一张存储卡。他殷勤地把手包递给百合:“夫人。你的包。”
百合同样温柔的回应:“谢谢,您真贴心。”
双方像陌生人一般彼此走开,王成回到餐桌上,早就在观望的侍者立刻端来“somethingbeforeeverything(餐前开胃菜)”。这份餐前小菜一个是蔬菜卷,还有一有一个是栗子壳做装饰的小甜点。栗子壳上的莲花托是用餐巾纸折的。下面垫的松木板上铺着粗粒的海盐。可以吃的那个小球是炸过的土豆泥。而蔬菜卷则是用高丽菜包裹着金枪鱼肉刺身,带有淡淡的芥末味道。
周冉与王成各自拿起刀叉。平常餐前开胃小菜的时候,侍者摆上了面包与黄油。面包只有两片,黄油是像香皂大小的整块咸黄油——这是餐厅厨师亲手制作,如果顾客吃不完,剩下的要丢弃。…,餐前开胃菜只有大约乒乓球大小,一口可以吞下,这两道餐前开胃菜来了之后,又是一道菜——小蔬菜粒和生三文鱼粒。胡萝卜粒与与香草菜粒,与三文鱼粒拌在一起,有淡淡的tataki味道。下面垫的是绿色青豆泥,蔬菜的生鲜味突出了鱼肉的咸鲜。
接下来是正餐了——首先上来的是蟹肉丝。蟹肉切成一丝丝的,生蟹肉丝没有任何调味,上面盖了一片甜酸味起司,覆盖一片白萝卜片,蟹肉白色而晶莹,衬上白萝卜片,整盘菜显得很清爽,萝卜片上撒一点蟹黄、一点松露点缀。蟹肉纤维很细,每一丝长短粗细都一样,加上松露的香味,与蟹黄的鲜美,吃的让差点咬掉舌头。
第二道菜依旧是海鲜,这道菜菜名很长,来自古代法语,勉强翻译的话称之为“鲜菇某贝”,贝壳采用的原料有北极贝、小圆贝、青口、珍珠贝……今天厨房采购的是北极贝,鲜菇采用鸡油菇。一个大盘子里只用一个贝壳,加上几粒蘑菇,上面覆盖一片青菜——这种青菜国内称之为“上海青”、鸡毛菜。而在欧洲这种青菜长不大,整棵菜只有大拇指粗细。
眨眼之间,两人各吃五道菜,共十份菜到了两人肚里,周冉感觉肚子更饿了,她停下刀叉,低声说:“我现在才知道,为毛去外国餐馆洗盘子能挣钱,你瞧,法国人吃一次饭,两三个人一百道菜才能勉
请收藏:https://m.dddi.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)