，京都的官员心里面嘲笑乡下人没见识。摆了能放至少六道菜碟子的桌子，又准备放几道菜呢？

　　率先端上来的是一个水盆，里面有清水，吓得官员觉得膀胱一紧，这特么是要他们先喝个水饱不成？然后官员就见到侍女拿着肥皂与毛巾伺候在旁边。官员才明白是请他们洗手。湿毛巾擦脸，肥皂净手，用干毛巾擦了脸和手。官员觉得清爽许多。

　　第一道菜就端了上来，竟然是糖水柑橘。柑橘旁边还点缀了几块绿色的橘皮，看着很喜人。倭国的柑橘本就不多，此时还是五月，并非柑橘收获期。与倭国的饭菜相同，这些菜的份量都不大。柑橘只有半个，平安京的高官们几口就吃完了。令他们意外的是，这竟然真的是柑橘，酸酸甜甜的甘美味道让官员忍不住微微点头。

　　第二道菜是萝卜雕花。白萝卜片拼成莲花形状，用含芥末的清汁腌过，吃起来清脆爽口。

　　第三道菜是核桃肉，暗红色的山楂露上，用肉片裹着核桃仁，裹了蛋液用油炸过。香的很，却不油腻。

　　看着官员吃的开心，赵鸣人并不敢说这是肉。倭国是禁止肉食的，有些人还敢吃点鱼，但是牛肉、猪肉、羊肉绝对不能吃。吃了就会被抓进监狱。心里超级想显摆，赵鸣人却不敢。

　　第四道菜是番茄炒鸡蛋，两调羹就能吃完。鸡蛋炒的稍微有一点点焦，熟透的纯番茄不加水，在锅里熬成浓汁，里面还有不太熟的青番茄，最后加进去炒好的鸡蛋炖煮。里面还要加上足量的糖与盐，结合了酸、甜、香。配合少量面条，让官员们吃的满脸笑容。

　　第五道菜是油炸花生米，三十几颗，非常香。

　　第六道菜是两个油炸牡蛎。虽然此时并非牡蛎最肥美的时候，不过对于在京都的官员，有的吃已经很不错了。

　　六道菜吃完，官员感觉很满意。没想到侍女进来，将桌子抬走。京都的官员大为讶异，菜还剩下不少，怎么就要赶人了？片刻后，只见侍女抬了干净的桌子进来。官员是又惊又喜，原来是要上新菜色。只是这么想，官员就忍不住偷偷咽下口水。

　　后六道菜很快就上来，最先的是金枪鱼刺身，生金枪鱼切成厚大的片，每个人四片。表面微微用油煎过，旁边放了块柠檬以及一点芥末与酱油，可以根据自己的口味调整。

　　接下来是蒸蛋。鸡蛋壳打破一个小口，在笼屉里蒸过。不管是蛋白或者蛋黄都呈现半凝固状态。

　　油炸红薯，红薯条稍稍蒸后进行油炸，外面焦脆，里面呈现糖一样的融化状态。

　　肉丸子是羊肉与猪肉混合馅料，辛香料，食盐，酱油都很够味。最重要的是，这里面还加入了菜籽油和芝麻油。这是大宋现在流行的调味手段，吃肉要额外添加不少油。当然，因为倭国人禁止吃肉，这原料不

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