里,经过清蒸的一截白色虾肉,夹断了,递送到了嘴巴里。
他没吃自己那份,而是选择直接品尝才波朝阳的。
刚开始嚼吃,司瑛士脸上就流汗了。
不是他的“侍奉”!
没有他“抹除自身”的特质!
可是,另一股显得更从容、更纯白无瑕的东西,汹汹压迫着司瑛士的精神和灵魂,他几乎要跪地呐喊——
“到底是因为什么,比我的,更加被凸显的鲜美——”
嘀。
才波朝阳手持遥控器,轻轻一摁,讲台屏幕上,就自动播放一段下厨录像,时间就在几分钟前。
画面突然停顿,是才波朝阳又按住了遥控器。
他很有讲师的气场,拿了一根教鞭,指向画面上,被人忽略了的“柠檬”果实:
“看到了吗,这是柠檬吗?”
众人才定睛去看,终于分辨出不同。
“这是柑橘,不是柠檬!”
“当然,如果要解释柠檬是柑橘类家族一员的故事,那就要提及一部混乱而繁杂的柑橘水果家族史。”
才波朝阳饶有兴趣盯看着司瑛士,审视他的反应。
“你收尾时放柠檬汁,是烹调海产海鲜的惯性思维。”
“而我,却能走出惯性思维,不去追逐柠檬赋予海产去腥除腻的‘酸’,而是走到了新的次元领域,追求柑橘的‘甜’。”
“你知道吗,鲜甜爽口,有时候,比鲜酸爽口,更绵密柔和,更能融化一位食客的心,俘虏他们的胃袋……”
司瑛士已经说不出话。
同样的料理,同样的食谱。
仅仅是收尾时,一处被人忽略的细节改动。
酸,变成了甜美。
一道菜,在层次上,就是截然不同的天与地!
尽管不甘心,司瑛士还是承认自己吞了败果,若是一场正规的食戟,正式的厨艺交锋,前后两道菜端到评审席,他觉得自己会零票凄惨离场。
台上台下,一片死寂。
没人料到现任十杰的首席,被一个年轻的外聘讲师,很干脆的“教育”了。
当然,这位‘铃木苍马’讲师,无疑证明了自己特级厨师的底子。
“难怪爷爷拍板聘请这么一个年轻的家伙!”
薙切绘里奈咬着拇指头,忽地想起什么,眉毛扯动,看向了礼堂舞台上,站在厨台旁边一直没发声的夏言,心里不免担忧地想:“他直面四宫学长都可以很顽强挺住,对上一个年轻的特级讲师,应该不会很难堪吧?”
这时。
没再看司瑛士,才波朝阳忽地掉转了“矛头”,指向另一个课代表。
“你呢?”
“夏言同学,你准备好了吗?”
夏言瞟一眼任务日志,见狩猎任务高高悬挂,张嘴露出小白牙:“当然!”
“请‘讲师’多多指教了!”
指教这词,他刻意咬重。
于是,夏言径直上前,取代司瑛士,成为这张厨台的新任主厨,并对台下的工作人员吩咐:“给我找炭炉,造好炭火,铺好烤网。”
这句话说出来,顿时让众人眼睛一亮。
炭烤龙虾吗?
至于对龙虾的事先处理……
夏言抱臂而立,动也未动。
才波朝阳倒也不心急,目光在他身上,与厨台的刀架上,一阵转换,似乎在想他会动用什么样的刀具。
很快,大炭炉送到,火势旺盛,上面的烤网都微微通红。
见夏言干净利落的,抓取‘伊势龙虾’,直接摆在了通红的炉子上。
那只肢钳还在爬动,触角高高直立的龙虾,被夏言的刀尖,死死抵在了烤网上。
“残、酷、烧——!”
才波朝阳一字一顿的,吐出夏言的烹调真相。
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