一说有抬李跃一手的意思。
李跃也顺坡下驴道。
“行,我知道,正好开开给二位先生尝尝。”
旁边陈家父子二人,听到有酒,也都是凑了过来。
“这是酒?”
陈青云忍不住凑近闻了闻。
李跃站起身来,打开了封闭的瓶塞坐下说道:“没错,最新方法酿造,我跟你们说,这普天之下,除了陛下和少数官员以外就再没人能得偿此酒。”
陈输余心里起了波澜,但还是一副平淡从容的样子。
“侯爷这酒当真有这么神奇?”
陈青云凑了过来,“我也算得上是嗜酒之人,这些年虽然家道中落,但好酒也喝过不少,侯爷可莫要骗我。”
李跃轻笑了一下:“我这酒不一样,乃是烈酒,就连所谓的三勒浆在它面前也不值一提。一次喝了几两就够了,最多不超过一斤,否则必然天旋地转。”
“真有这么神品!”
陈青云来了兴趣,“不瞒侯爷,我喝酒,都是按坛计的,区区一斤能奈我何?”
“青云先生尝尝再说也不迟。”
“好!”
陈青云也是痛快人。
珍珠则看热闹不嫌事大的拿来了酒碗,李跃倒出白酒,一股超级浓郁的酒香直窜几人天灵盖。
这一下,就是陈输余这个老汉,都是忍不住咽了口唾沫,陈青云更是充满新奇,看着这酒,好像看到李宝贝一般。
香!真乃好酒!
这香味,二人恨不得都将脑袋给钻进去,现在就开始痛饮!
两万酒很快就被倒满,李跃微微点点头,这次拿出来的酒,已经有前世现代酒水那种陈酿的感觉了,当然和二三十年的陈酿还是有着不小的区别。
“来,若是能痛饮一斤,我侯府的酒水任青云先生挑选。”
李跃笑着说道。
陈青云此时耍起了自己的小心思,“要是我没事儿,侯爷将这酒的酿造方法教我。”
李跃眯起眼睛笑眯眯道:“可以呀。”
“好!”
陈青云也不废话,直接端起酒碗,就是痛快畅饮起来!
一碗酒有一两半了,直接下肚!
“好酒!”
正当陈青云想要第二碗白酒下肚时被李跃拦了下来。
这太二了,高度白酒也没这个喝法。
连忙让珍珠拿来炭盆架上温水,李跃开始在里边热酒。
白酒主要成分为酒精和水,占九十九以上,其它呈香呈味物质约占百分之一。
其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。
这些含量虽少,却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。
乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。白酒的主要成份是乙醇,除此还有醛,醛的沸点低,只有20摄氏度左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,这样对人身体的危害就会少。
更何况白酒中的乙醛会增加酒的辛辣味,摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕,用热水加热白酒后,乙醛也会大量蒸发,从而避免喝醉。
白酒加热后,酒中酒精挥发,浓度降低,并且辛辣味也降低了,比较好入喉。
李跃虽然不怕把酿酒技术交出去,但他也怕这家伙醉死。
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