的烧菜，不用一定要遵循鲁菜的规矩，现在南方的一些调料也进入我们这边，适当添加一些其他地方的调料，融合不同地区味道，才能让烧菜做得更有滋有味，一定不要有地域界限。”
冯正明自然是明白，孙老师傅的这话是认可了自己烧菜上的一些调整。
原本鲁菜中的烧菜，大多都是不放辣椒，味型上也都是多以咸为主。
不过冯正明这次在汇泉楼做的烧菜，开始在其中加入一些辣椒，味型上也做了一些调整。
尤其是融合了南方一些酱料，让汇泉楼烧菜味道更加复合。
咸香依旧是烧菜的底味，在底味的基础上，利用不同地区的酱料更好调味，调和出多种不同味道来，这也属于烧菜独有的一种魅力。
孙老师傅今天在汇泉楼，通过品尝冯正明大胆融合，也获得不少新的灵感。
在孙老师傅看来，南北味道上融合，是烧菜的一个大趋势。
冯正明认真说：“谢谢孙师叔的肯定，我们也会更多研究，争取调和出更好味道。”
老师傅们评价过后，李志峰他们烹饪协会几位倒也没有过多的意见。
毕竟在老师傅们的面前，李志峰他们也都是晚辈了。
李志峰最后也是对冯正明提醒：“有空去一趟烹饪协会，办理一下手续，之后可能一些评级的工作，也需要你的参与了。”
冯正明微笑回应：“谢谢李会长，我会抽空去办理手续，有需要我参加评级工作，我一定去。”
和老师傅们以及烹饪协会众人聊完，冯正明又去其他的包间，分别向亲朋好友们敬酒。
大家对汇泉楼重新营业后的菜和服务都是赞不绝口。
像是受到邀请来的陶家人，以及陈思复一家人更是都觉得汇泉楼现在的变化，应该更加符合时代的发展需要。
陶家陶梦冉的父亲称赞道：“小冯看来你们是做了不少的改变，不单单是菜做的更好，你们提供的服务也更好了，真是一下子和不少餐馆、酒楼拉开距离。”
冯正明举起酒杯，单独敬了陶父一杯酒说：“谢谢陶伯伯的夸奖。”
陶梦冉母亲也是对酒楼的服务和布置感到很满意。
“小冯你们这每一个包间也是很有特色，都是我们省里各地古地名啊，而且房间里面还挂着各地有代表的风景，坐在这里吃饭，看到那么漂亮的照片，还真是让人觉得舒服。”
冯正明说：“伯母如果喜欢，以后可以常来。”
陶母笑着说：“哈哈哈，常来不行啊，汇泉楼这样的规格，价格肯定不会低，我们是不能常来的。”
冯正明又说：“可以在一些重要节日的时候，或者是家里有喜事，到我们汇泉楼来。”
这次陶母点点头：“这样倒是可以，以后有需要招待一些重要客人，选择你们这汇泉楼很好。”
说到这，陶母看向今天来的儿子
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