2)第215章 一心学厨的女学徒_从卖盒饭到中华名厨
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  到你女朋友那么漂亮。”

  冯正明笑了笑说:“师叔我不是也很帅吗?当然要找个漂亮的女朋友。”

  夏蕙仔细端详冯正明一番,最终还是忍不住说:“师叔你真的不算很帅。”

  冯正明听到这话有点哭笑不得,一时也不知道该怎么往下说。

  夏蕙紧接着又说:“不过师叔你很结实硬气,给人很有安全感,尤其是你做菜时候的样子,很有力量感。”

  冯正明也不想继续讨论,只能说:“行了,赶紧干活。”

  接下来时间,夏蕙开始帮冯正明切配,也在冯正明指点下在切配上学习一些新东西。

  还有就是夏蕙会仔细观察冯正明炒菜的过程。

  通过一番观察,夏蕙还是看出了一些端倪。

  冯正明炒菜非常干净利落,而且他调味相当精准,基本菜应该是什么味道,他都能够非常轻松的精确拿捏。

  而且除了第一道爆炒三样之外,后面的菜冯正明都会兑碗汁。

  包括兑碗汁的过程,冯正明基本不用小勺,都是炒勺擦干净去舀不同的调味料。

  关键夏蕙发现,冯正明用炒勺舀调味料是相当准,每次碗汁基本上是一锅菜用掉,绝对是不会浪费。

  陈安邦看到夏蕙能跟上冯正明节奏,能够很好的完成切配,不免心里是有些羡慕。

  在空档的时间里,陈安邦很虚心趁机向夏蕙请教。

  夏蕙听到陈安邦在切配上的一些烦恼。

  她笑着对陈安邦说:“你要大胆去切,你越是不敢切,担心切的不好,你就越是会切得不均匀,一开始虽然不能快切,但是一定要敢下刀。”

  冯正明见夏蕙还给陈安邦上起课了,他不禁笑了起来。

  “刀工没有什么捷径,就是要练,你必须要练得拿起刀面对材料就知道怎么下刀,而且前边不能图快,你一定要一刀一刀去切,保持住我教你的站墩姿势,跟你说的东西,你必须要记住,而且要形成习惯。”

  夏蕙一旁附和:“没错,我以前在我家酒楼里,常听爷爷和我爸他们训徒弟,都是会说‘叫你怎么做你就怎么做,别废话,不许改,不能打折扣’,有的徒弟没有按要求做,会被我爸骂的特别狠,还有被我爸打过的。”

  然后夏蕙问冯正明:“师叔你被颜爷爷打过吗?”

  冯正明笑了笑回答:“一般不动手。”

  夏蕙点点头,回想起职校里见到的颜爷爷说:“颜爷爷看着就很慈祥,不是我爷爷那种动不动就会发火的人,我爸是随我爷爷。”

  陈安邦问夏蕙:“你跑出来学厨,想将来能赢你爸?再赢你爷爷?”

  夏蕙认真回答:“当然,我要让他们知道,不跟他们,我也能学好手艺,女孩子也是能干好厨师的。”

  陈安邦向夏蕙竖起大拇指:“你真有志气。”

  夏蕙开朗笑着,毫不避讳伸手一拍陈安邦:“你也好好加油,师叔那么

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