然死灰复燃,加盟商也是为了多赚钱,我可以理解,但是损害我们公司的形象那我肯定忍不了。”
听张琦说着,杨林没有发表什么意见,而是问了句:“所以呢?”“所以,我准备改变一下策略,不再接受加盟,全部采取直营的方式。我做了一下预算,取消所有加盟并转为直营之后,大约需要一千两百万左右的资金,您能不能支援yoyo一下?”
听到这里,杨林明白了,忍不住笑道:“合着你上我这儿打秋风来了?”
张琦腼腆道:“也是没有办法的事情嘛,加盟的门店太多,谁知道究竟是不是坑啊。我们现在有完备的培训机制,完全可以做到全部直营。”
“可你想过人工、店面成本没有?”
“所以我跟您要钱啊。直营肯定比加盟的费用高,但是后续就没有那么多糟心事,一劳永逸嘛。”
“遇到问题解决问题是对的,不过你的方向有点儿问题,横向和纵向都是方法,但你有没有想过逆向?”
“逆向?”
“像yoyo奶茶这种连锁企业,店面的数量就是他的优势,而扩大这种优势,加盟是最好的手段之一。但你发现了加盟商的问题,解决的办法我们其实可以换一种方式。”
“您的意思是……”
“加盟店不仅不能取消,反而要增加,真正需要逐步取消的,是我们的直营店。只有这样,才能最大化地降低人力和店面成本。”杨林认真地解释着。
不管是张琦还是周宁,都是杨记老店出来的。
人,是很机灵也很能干。
但学历却成了她们天赋的短板。
“yoyo要改变,但改变的不是加盟与直营之间的关系,而是整体的经营方向。你完全可以将yoyo的配方固话,全国统一配方,统一原材料,所有加盟商必须采购yoyo指定的原料,只要做到了,全国的yoyo奶茶店都会是一个味道。不存在口味的差异,单一奶茶销售的利润,你们完全放给加盟商,而yoyo奶茶的赢利点也转为营业额抽成和原材料销售。这种模式,跟直营不同,叫直管。”
听完杨林的话,张琦久久不语。
“还有事儿没?”
“没……没了。杨总,我回去消化一下。”
挂断了电话,陆小冉看着杨林半开玩笑道:“你真只是学计算机的?”
因为杨林的专业,所以,不管杨林搞出众音也好,代理游戏也罢,哪怕跟朋友一起搞mp3,陆小冉都不觉得有什么奇怪的。
但yoyo奶茶却跟他的专业差了十万八千里,而即便这样,方才听杨林的一番分析,陆小冉自己都觉得很有道理。
“如假包换。”
“那你懂得还挺多的呀。”
杨林哈哈一笑,说道:“嗨,也不是什么新鲜玩意儿,你观察一下麦当劳就行了。人家一直都是这么玩儿的。也没见人家赔钱不是?”
“麦当劳?”
“是啊,开的满世界都是,如果都是直营的话,人工、店面成本就是个天文数字,他们根本撑不住,但人家把品牌一卖,只卖原料,做做管理。一样赚的盆满钵溢,yoyo就该走这样的路子……”
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