百泉宫,每当女王驾幸在此，连带着整个王室和一批贵族也再此停留的时候，这里就总是忙忙碌碌的。而要说最忙的地方，无疑是御膳房,御膳房安插在离女王寝宫不算远的北翼底层。

　　在房间本来就从没够过的百泉宫,厨房可能是比住房更加稀有的资源毕竟只有住进来了的王公们才需要考虑厨房的问题,在这里没有住房的人,连考虑这个问题的资格都没有。

　　设计百泉宫的时候，厨房数量就很少,一些厨房还安排在一些半地下室的狭小阴暗空间里,这也不利于后来扩大厨房就和有钱人家的厨房也大多在地下室一样,对于主人和宾客看不到的地方，王室也一样没怎么上心。

　　随着百泉宫的住户越来越多,缺少厨房的问题变得越来越严重。很多住户的餐食从宫内的各个厨房,或者宫外的餐厅送来，就已经冷了这是不能忍受的，所以在饭厅前隔出一个热饭室就成了顺理成章的事儿。

　　热饭室需要用火,这在此时是一个很大的安全隐患,但当事人是不怎么在乎的，反正没人觉得自己会那么倒霉。

　　而有了热饭室之后,厨房往往就不远了。不过直接将热饭室改成厨房，这很不合适,宫廷总管，还有建筑部总监，将这种摆在明面上的厨房视为眼中钉肉中刺一方面实在是太不加收敛了，另一方面，厨房用火可比热饭室多多了,而且不能只是炭火，非得用柴火不可，这更加危险，且容易影响到邻居们。

　　做饭的烟雾可不是那么容易散的，独栋乡村住房的厨房可以随意让烟雾从烟囱，甚至窗户出去，在宫廷的套房之内却不能这样做。没有抽油烟机的时代，会顺着缝隙飘到走廊的烟雾可想而知有多严重。

　　因为这些原因，大家还是倾向于再自己住的建筑物外，搭上几间小房子，作为单独的厨房这种私搭乱建行为，过去曾有过一次整治，但过不久又死灰复燃了。

　　不过，不管厨房多么稀缺，总不会缺到女王，以及主要的王室成员头上。御膳房是全心全意为女王和她的家庭服务的，除了女王和她的丈夫、儿女外，御膳房也国宴，招待女王和这个国家的客人。

　　根据统计，御膳房在去年一年，就招待了超过10万人次的客人。

　　平均一下，就是每天接近300人次了，这是个很惊人的数字，但说实在的，用不着意外。

　　宫廷之中的盛宴和舞会很多，每当这种场合，宾客从一百到数百上千，都是很正常。还有一些招待外宾的国宴，特别是招待国王的时候，场面也会非常大因为来访的国王会带着一群王子、公爵，而玛丽女王也会相对的让一群王子和大贵族做陪客。

　　至于平常的时候，非应酬的用餐时刻，这在女王反而是比较少的。偶尔有这种时候，女王也会有

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