晓义村的生活安详平静,田师父是关帝庙的看庙人,又是这平静之处的一个世外桃源。
要说晓义村建设得也不错,特别是关帝这一片,也是村上的活动中心,修得像一个小公园。庙西侧是一个供群众健身的地方,放置了一些全民健身器材,常常有些孩子和老人在这里玩耍。庙门前是一个青石铺就的小广场。广场背面,回廊坊之间,是村里的活动中心,有读书室和活动室,晚上有村上的自乐班在这里唱戏。
活动中心在往北,则是一个大广场,这应该是村里的主广场,晚上会放音乐,闲下来的村姑村婶们,会在这里跳跳舞。
广场北面,是戏台子,正对着关帝庙的大门,这是建筑上的讲究。逢初一、十五集会唱戏,按过去的说法,其实都是唱给关老爷听的。
广场的西侧,则一个布满浮雕的化墙,上面有一些娶媳妇嫁女的俗民情。但大面的积的,却是戴氏心意拳一招一式的浮雕,正中间,是一幅大大的戴奎的头像。
这是因为戴奎晚年最后的几年,一直是住在晓义村的,这也是纪念宗师的意思。
晓义村是远近闻名的蔬菜基地,这里吃的菜很新鲜,带着天然的泥土香味儿,因此一顿饭吃得格外香甜。也是在吃饭时,谢寸官见到了田师的老伴,一个爽利中带着厚道的妇人。吃过饭,王冰清就告辞离开,他还要忙自己的生意。
田师给谢寸官教了猴桩的第一步蹲法,让他在那里琢磨。
其实这些东西,在京城时,戴若夕都给他教过,不过,谢寸官并没有提。
因为田师并没有让他直接练,而是让他琢磨。
这琢磨二字,在中国传统化中是非常重要的一个特点。中国传统化,戏曲、书法、音乐、绘画、武术,包括丹道,都是个性化非常强的东西。
就拿最简单的厨艺来说吧,国外的餐饮是讲配方的,一个菜牛肉多少克,放几克盐,放几粒芹菜丁,都是有严格的数据的。所以,你在餐厅吃东西,第二次同第一次几乎没有什么区别。而在中国,就是一句俗话,好厨师一把盐,一语道破天机。
其实也就是中国菜纯是厨师个人的感觉。
但你很难说是国外的好,还是中国的好。
因为国外,你喜欢一道菜,每天去吃,都一样,却很难享受到更高层次的感觉。而在中国,你会发现,有经验的厨师早上早点,盐味会稍微重一点,因为经过一晚上的代谢,人体缺少盐份。所以你会吃一个很舒爽的早点。
到了天热时,辣味会重一点,因为天热时,人是外热内寒,所以辣能开胃。
总之是好厨师会琢磨不同时间人体的味觉和身体需要变化,对症下材调味,所以你虽然偶然会吃到极难吃的菜,但也偶然会吃到你以前以后,都可能再无法品尝到的美味。
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