清廉的领导在这种场合是会拂袖而去的，或者勒令作陪的官员自己掏腰包为宴席买单。但这仅仅是传说而已，人家搞排场，是为了奉承你。你如果不领这个好意，还要打对方的脸。那就是太不会做人了。要知道，再大的官也得靠下面的人支持，你能不给这些地方官面子吗？其实，反过来说，地方官也有地方官的难处。中央的官员下来，几乎人人都会说什么不要搞排场之类的话，但如果地方官员真的不搞排场，中央官员又会觉得自己受到了冷遇。心里难免会有几分不快。对于地方官员来说，你很难分清楚谁是虚套地拒绝排场，谁是真正的清廉。最好的办法，就是有错杀，没放过，宁可接待标准高一点，让对方批评。也绝不能用清粥小菜去糊弄领导。

　　“来来来。大家开始吧。”周大鸣举起筷子，对众人说道，说完，他转动桌子上的转盘，把一盘素肥肠转到何海峰的面前，向他介绍道：“何主任，您尝尝这个，这是我们浑北的名菜，叫做素肥肠。

　　关于这个菜。还有一个传说呢，说的是当年张作霖张大帅的三姨太，发愿出家当了尼姑。这个三姨太呢，特别喜欢吃肥肠，可是出家人不能吃荤啊，这怎么办呢？张大帅就让他的厨子，用面筋做成了这道素肥肠。味道和真的肥肠一模一样。您尝尝看，是不是这样。”

　　“呵呵，还有这样的故事呢。”何海峰微微一笑，伸出筷子夹了一块，送入口中嚼了嚼。然后点点头道：“嗯，还真有点肥肠的意思。来吧。大家一起来吧。”

　　领导吃了第一口，这就是开席的信号了。林振华一向是个比较馋嘴的人，加上出去跑了一天，肚子也的确是饿了。看着满满一桌子好菜，他也顾不上什么斯文或者矜持，直接挥动筷子直奔自己喜欢的盘子。其他人互相虚让了一下，也都开始大快朵颐了。

　　吃了一会，众人肚子里都垫了点东西，周大鸣开始端起酒杯向何海峰敬酒，随后便是徐苏明、虞寒乔等，一个接一个，像是参拜一般。东北人喝酒的气势是非常雄伟的，每个人都拿着一两多的大杯子，装着50多度的白酒，一饮而尽。何海峰的酒量不行，每次端起杯子，只是浅尝辄止，不过，即便是这样，也没人敢挑他的礼，这就是当领导的好处了。…,敬完何海峰，大家又礼节性地敬了林振华一轮，这一轮酒，大家嘴里都说着“随意随意”的，稍稍喝上一点就算数了。林振华虽然有点酒量，但也不敢在这种场合里和一群东北人拼，所以也乐得闷头吃菜了。

　　酒过三巡，到了说话聊天的时候。周大鸣挑起了话头，问道：“何主任，您这次到东北来考察，第一站就到了我们浑北市，这里对我们浑北市的重视啊。您在浑北也已

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