在耍赖皮,不过对于王皓这么大胆的做法,除了暗自佩服,他也确实没什么好说的。
吃完早饭,李东来跟江宛如继续忙着,王皓闲来无事,只好去楼底下的门店里转了一圈,原本刚开业的时候,稀稀落落的情形这会儿早就变了模样,店里时不时就有人进来对着货架上的蔬菜跟水产那边的鱼挑挑拣拣,最后总归是不会空手而回。
在门店前面的地板上,齐整整地摆放着十多个竹筐,筐子里都是上一天卖剩下的蔬菜,因为是隔夜的东西,所以按照店里的规矩,第二天再接着卖的时候一律会打7折。
店里,几个进门的人看了看货架上的菜价,又瞅了瞅地上的竹筐,随即就从边上拿了塑料袋装满了几个袋子拿到服务员那边的称重。
对于大部分人来说,打七折的力度还是比较大的,虽然是隔夜的蔬菜,但是除了看起来没那么新鲜水灵以外,其实基本上也不影响食用。
所以在店里待了不到半个钟头,王皓就发现原本堆得半满的竹筐,没一会儿的功夫,居然已经卖的差不多了。
看到这一幕,王皓不由得心头一动。
如果九城县那边的蔬菜真的能谈下来的话,到时候每日生鲜这边在定价上完全可以进行差异化处理,价格上不敢说完全跟菜市场持平,但是却可以下拉到跟每日生鲜这边有一个很明显的差距。
例如,每日生鲜的蔬菜大棚里出产的西红柿可以买到一块五一斤,但是如果是8毛钱从大王岭那边进货的话,完全可以以一块二的价格卖出去。
想到这里,等店里的客人一走,王皓立即叫了店里的一个服务员过来问道:“这些隔夜的菜,是不是每天都卖的像今天这么快?”
在王皓看来,如果是因为蔬菜的品种才卖的快的话,那自己之前那个想法就有点异想天开,但是如果并不是因为蔬菜品种的问题,那就大有文章可做了。
“差不多吧,王总!以前咱们店里因为销量没上去,所以基本上每天都会剩下几百斤的蔬菜,到了第二天就成了隔夜菜。”
“本来我们是按照原价卖的,但是根本就卖不动,后来李总说把价格打七折,这一下子立马就不一样了,几乎不用一个上午,头一天剩下来的这些蔬菜就能全部卖光,甚至有不少老顾客还会专门挑这个时候,一大早还没开门就在外边等着,等店门一开,马上就进来挑。”
闻言,王皓基本上也确定了自己先前的想法确实可行。不过他也没急着下结论,而是点了点头“那如果是打折的蔬菜卖完了呢?没买到的客人进来,会不会觉得其他的菜价格太高,或者是不想买当天的新鲜菜,专门等明天隔夜的。”
服务员听了王皓的话,一时间倒是有点迟疑,因为这个问题其实店里还真没有考虑的太多。
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