所以，便多了这么一道让客人看的程序。
表妹问从身边经过的店员：“怎么不现磨给我们看看？”
那店员笑了笑，说：“每天一早开店的时候，和下午三点左右，都会磨一次。”
表妹见杨晓丽在瞪她，便问：“我是不是又说错话了？”
杨晓丽反问：“你说呢？”
李向东说：“这应该不算吧？本来，我也想问的，也想看他们现磨凉粉汁。”
杨晓丽说：“你跟她一样幼稚！人家怎么可能每煮一碗凉粉都现磨呢！当然先是磨好了放在那里。”
表妹说：“提提意见总可以吧？让他们磨给我们看总可以吧？”
杨晓丽说：“当然可以。人家打开门做生意，只要客人提出要求都会满足，不过，这凉粉的价格就不一样，一百块钱一碗。”
表妹说：“你别吓我。”
杨晓丽说：“我没吓你，我知道一百块钱一碗你也吃得起。”
表妹说：“只要不是天天吃。”
自制的凉粉怎么也没有速食凉粉嫩和滑，但那凉粉味却很浓郁，或者说，如果是外地人，未必能接受那股浓浓的凉粉味。有时候，不是越传统的东西就越能让人接受的。偶尔吃一两碗倒还可以，但要当成一种产品进入市场，就不得不考虑消费者的口味，而且，还是处地人的口味了。
步行街里还有许多小食店，规模都像那凉粉店一样，只有三两张小桌，吃的都是很本地的风味，有牛杂牛腩粉，馄饨馄饨面，鱼片生滚粥。
表妹却在这里碰到了熟人。
他们走到一个牛杂牛腩粉店铺前，正有人从店铺出来，一抬头，便有一个人三十岁左右的人冲表妹笑，说，表妹老师也来转步行街啊！表妹也冲他笑，就见他伸出手要跟表妹握手，表妹很别扭的样子，还是跟他握了。他就看看李向东和杨晓丽，表妹忙介绍说，这是我表姐夫和我表姐。那人说，是来旅游的吧？又说，应该是来看表妹老师的吧！他说，你们放心，表妹老师在我们这边都安排好了，不会有什么事的。
李向东对表妹说：“怎么也不介绍介绍你这位同志？”
表妹脸一红说：“这是我们那管教育的副镇长，我去那学校是他同意批的。”
李向东还没伸出手，副镇长又伸手跟李向东握了。他问表妹：“你表姐夫是干什么工作的？”
这次，表妹先过过脑了，却不知该怎么答？说真话还是说假话？
杨晓丽说：“我们是做生意的，小本生意。来这里看看有没有对路的货，想弄些回去。”
副镇长看了看杨晓丽，又看看李向东，好像有点不相信。他问，是第一次来东江市吧？李向东点头说，第一次。副镇长对表妹说，你应该带你表姐夫表姐多转转，东江市有很多值得看的地方。他说，表妹老师对东江市也不熟，我带你们转转吧
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