“阿城,快来介绍介绍,这些都是些什么海鲜?”
“这是大王具足虫,一种深海动物,味道很不错不比龙虾差。”楚明城闻言走了过去,然后开始给两人一一介绍箱子里比较稀有的海鲜。
这次他出海抓到的海鲜种类挺多,包括了伊势龙虾和各种石斑鱼。
李建业在旁边连连点头,眼中若有所思。
等楚明城介绍完之后,他开口问道:“阿城,你这边是各种海鲜都抓的吗?不是专门钓金枪鱼的?”
“我这边主打的还是金枪鱼。但我顾客对深海鱼、各种石斑鱼以及一些虾类的需求很大,而我自己也喜欢尝试抓一些没遇到过的海鲜,所以都会特意抓一些。”
“这样啊!”
李建业沉吟了下,又问:“是这样的,我儿子最近在杭城开了一家Omakase餐厅,目前在装修还没正式开业。”
“这种无菜单日料需要不少金枪鱼,原本他们是打算直接去魔都金枪鱼交易市场进货的。”
“这不,你参加钓鱼大赛获得冠军的事情我刚好知道,我儿子从我口中得知后想要跟你合作,从你这边进货。”
“今天我来老姜家,就是让老姜问问你的意思。倒是没想到你们刚好回来.”
楚明城恍然,难怪这位李总突然出现在自己老丈人家。
毕竟当初只钓过一次鱼,从侧面他也看出自己老丈人跟这位李总也就普通的生意来往,并不是非常熟。
结果今天突然亲近起来,还从李总变成了李叔,原来原因在这里。
至于他儿子想要在自己这边进货的原因,楚明城自然知道。
在金枪鱼交易市场进普通的金枪鱼倒是没问题,但优秀品质以上的蓝鳍金枪鱼和部分极品的大眼金枪鱼都会走竞拍竞价模式。
这样的话价格自然会比正常购买价要高,并且有人一起竞拍的话,想要把鱼拿下成本预算自然更高。
但如果能跟楚明城这边合作,哪怕是正常市价,成本都会降低不少。
再加上交易中心的金枪鱼冷冻多久了都不知道,他们的鱼很多时候冷冻起码都要过了一个月甚至几个月,冷冻的更久也都是正常情况。
而楚明城这边的就不同,他这里的金枪鱼冷冻时间肯定不会长,新鲜度也更好。
价格跟品质都有保证的情况下,怎么选哪还用说?
更何况李建业这次来,又发现了个极大的惊喜。
他儿子开的是Omakase餐厅,每天的菜单取决于今天收到的食材。
楚明城这边可以提供那么多名贵少见的海鲜,那他们就不需要全部购买进口海鲜。
至少国内海域有的海鲜,他们不需要拿进口的,这样成本又能省下一大截。
跟一家高端的Omakase餐厅合作,楚明城自然愿意的。
至少大王具足虫、杀人蟹这些在他的顾客群内并不好卖,但在Omaka
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