是一个理，腌制后的猪蹄吃着鲜香可口，丝毫不见原来的油腻，许多人能一口气吃三五个！

　　吃食这方面，盛景意舌头厉害，一尝就知道用了什么料、可以怎么改进，不过要她自己动手的话，她却是不太擅长的，一来现在用的炉灶都是土灶头，她掌控不好火候；二来哪怕从前有现代厨房在，她也没什么机会动手。

　　她是个理论强者！

　　这道酒糟猪蹄爪便是盛景意撺掇掌厨改良过的，一大早厨下便开始忙活，到中午才能捧上桌吃。

　　配菜还有凉拌蒌蒿和其他几种小菜，有荤有素，摆上桌瞧着倒也还算丰盛。

　　眼看就要入夏了，日头逐渐毒辣起来，再过些日子便吃不着蒌蒿了，最近千金楼便多吃了几回。

　　今天的蒌蒿十分新鲜，瞧着绿莹莹的，还带着诱人的蒌蒿香味，吃了咸鲜浓郁的酒糟猪蹄，再吃一筷子凉拌蒌蒿过过嘴，感觉自己还可以再吃一轮！

　　可是，这玩意香是香，他们几个坐一起啃猪蹄是不是不太雅观？

　　寇承平瞅了盛景意一眼，那眼神的意思是“你是不是疯了”。

　　好歹他也是风度翩翩美少年，走到外面会让不少女孩子暗暗倾心的那种，怎么能在人前啃猪蹄！

　　盛景意热情地给他们介绍：“这酒糟猪蹄是去了骨的，先炖得皮肉软糯，再用酒糟腌上半天才能上桌，我可喜欢吃了！”

　　最近盛景意终于摆脱了前世严格的节食瘦身，饭量逐渐正常，对食物的热情也越来越高，时常跑去和掌厨交流自己发现的改良方法。

　　掌厨现在看她的眼神越来越炙热，盛景意要不是千金楼的“小当家”，估计掌厨都要收她为关门弟子，把毕生厨艺传授给她了！

　　盛景意不仅介绍得热情，动起筷子来也不含糊，介绍完酒糟猪蹄后便给自己夹了一块，津津有味地吃了起来。

　　长得好看的人不管吃什么都可爱，这会儿盛景意开开心心地咬了口酒糟猪蹄，还不忘笑眉弯弯地和徐昭明两人夸一句：“爽口弹牙，真的好好吃啊！”

　　寇承平和徐昭明本来就满肚子馋虫，见盛景意带头吃了起来，也顾不得什么雅观不雅观，齐齐把筷子伸向那盘酒糟猪蹄。

　　一口咬下去之后，两个人都被那软糯清爽的口感征服了，风卷残云般解决完手上那块，开始了残酷的猪蹄争夺战。

　　面子算什么，先把好吃的抢完再说！

　　等两个人扫光了一桌子菜，瞥见盛景意斯斯文文地在一边喝茶，不由有些不好意思。

　　寇承平夸道：“别家也有酒糟猪蹄，却没有你们这儿的好吃。”

　　江南两路不是临江就是靠海，水网密布，水产自然也丰富得很，酒糟菜算是江南一带的特色菜了，不管是临京那边还是金陵这边都不少见。寇承平这句夸是真心的，他也吃过不少酒糟菜，感觉味道没千金楼这

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