598年传至日本，传入中国有两条途径：一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地；一是经海路引入广东、广西、云南等地，中土关于辣椒的记载始见于公元1591年明朝高濂《遵生八笺》：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头。味辣，色红。”辣椒一名最早见于乾隆二十九年（公元1764年）《柳州府志》。

　　番茄，原产南美洲安第斯山地带，最早记载见于公元1621年明朝王象晋所著的《群芳谱》：“番柿。一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花如榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，来自西番，故名。”

　　南瓜，原产中、南美洲。元末明初已见于贾铭的《饮食须知》：“南瓜味甘性温，多食发脚气黄疸，同羊肉食，令人气壅，忌与猪肝赤豆荞麦面同食。”说明元代我国已经引种。

　　菠萝，别名凤梨、王梨、黄梨，原产南美巴西，很早为印第安人驯化。16世纪初，热带各国相继引种。亚洲最早是由葡萄牙人在公元1550年引入印度，后又传入菲律宾和印度尼西亚。中国在17世纪初（1605年）由葡萄牙人将菠萝苗带入澳门，后经广东传入福建和台湾。

　　烟草，别称还有相思草、金丝烟、芬草、返魂烟等，原产中南美洲，后经西班牙和葡萄牙人传至欧洲和世界各地，传入我国是称“淡巴菰”，这是印第安语烟草的音译，中国最早纪录烟草的文献是明朝张介宾的《景岳全书》：“此物自古未闻，近自我明万历时始出闽、广之间。”

　　在这些作物里面，还有连自己都不认识的作物，书中暗表，它们分别有豆薯、木薯、菜豆、利马豆、西洋苹果、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜、陆地棉等作物。

　　在历史上，这些作物引入到中土的时间，可能比前面那些普及型高的作物还要晚。

　　豆薯，又名凉薯、地瓜、土瓜、沙葛、新罗葛，是一种既可当水果又能当蔬菜的作物，原产中美洲，后由西班牙人传入菲律宾，可能后来从新罗经海道传入福建。

　　木薯，世界三大薯类之一。起源于热带美洲，16世纪末传入非洲，18世纪传入亚洲，中国于19世纪20年代引种栽培，遍种于长江以南，其中以两广、福建台湾为最。

　　蕉芋，别名蕉藕、姜芋，原产安第斯山脉，公元前2500年在哥伦比亚驯化，公元1821年传入日本，一直到1948年引入中国，福建、江西、浙江等地有少量栽培。

　　笋瓜，别名印度南瓜、玉瓜、北瓜，原产南美玻利维亚、智利和阿根廷等地。中国笋瓜由印度传入，19世纪中叶安徽、河南等省方志有记载。

　　西葫芦，别名美洲南瓜，原北美洲南部，17世纪后期方见于

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